A importância da colheita da castanha do Pará e suas boas práticas

Conforme o IBGE, a castanha ocupa o segundo lugar do ranking dos produtos não madeireiros mais extraídos do Norte. É através do cultivo da castanha-do-pará que extrativistas da região garantem uma renda digna.

A castanha-do-pará é um produto importante que movimenta a economia das comunidades tradicionais e que além de impulsionar a economia regional, ajuda no desenvolvimento sustentável do ecossistema.  Dessa maneira, nesse artigo iremos abordar sobre:

• O que é castanha-do-pará e qual o seu mercado?
• Qual é o processo de cultivo e colheita da castanha-do-pará?
• Ferramenta manual utilizada na colheita da da castanha-do-pará.

• O que é castanha-do-pará e qual o seu mercado?

 A castanha-do-pará, também conhecida como castanha do brasil ou castanha da amazônia, é um fruto da árvore castanheira-do-pará, Bertholletia excelsa. Uma das maiores árvores da Amazônia, chegando a atingir até 50 metros de altura, e uma das principais espécies da mata amazônica, visto que as outras árvores dependem de sua sombra para se desenvolverem.

O fruto da castanheira, que pertence ao grupo das nozes, amêndoas e outras oleaginosas, é usado como combustível, matéria-prima para artesanato, alimento e, também, para a extração de óleo.

A castanha-do-pará é uma comida proteica, nutritiva e rica em gorduras boas, além de ser capaz de anular a ação de radicais livres, o que ajuda a prevenir o câncer e controlar o colesterol ruim.

O óleo da castanha é utilizado em diversas composições na indústria de cosméticos, na produção de itens para o cuidado com os cabelos, sabonetes e até mesmo em medicamentos.

Em resumo,  a castanheira fornece tanto alimento quanto remédio à população e, por ser extremamente importante na vida amazônica, seu cultivo passou a ser protegido por lei.  

• Qual é o processo de cultivo e colheita da castanha-do-pará?

A castanheira-do-brasil desenvolve-se naturalmente bem  em clima quente e úmido. 

As maiores vegetações da espécie ocorrem em regiões onde predominam os tipos climáticos tropicais chuvosos, com a ocorrência de períodos de estiagem definidos. Entretanto, a espécie exibe bom desenvolvimento em áreas de terra firme, não suportando as terras alagadas ou de grande retenção de água.

A castanheira pode ser propagada por sementes ou por enxertia, técnica de desenvolvimento de uma nova planta a partir da união entre duas partes de diferentes plantas. As plantas que germinam a partir de sementes costumam começar a produzir frutos por volta dos oito anos, atingindo a plena capacidade produtiva apenas aos 12. Já as plantas que são enxertadas podem começar a frutificar aos três anos e meio.

A coleta da castanha-do-pará é normalmente realizada a partir do mês de novembro e estende-se até abril, com algumas variações decorrentes de condições climáticas diferentes. 

É praticamente impossível a retirada  convencional dos frutos, devido ao grande porte da castanheira e a incerteza do amadurecimento da castanha. Portanto, a melhor opção é recolher os frutos que caem no chão, para a segurança do trabalhador e a certeza de que eles estão completamente maduros.

Após a coleta, para a retirada da castanha do interior dos frutos, é realizado, manualmente, cortes realizados com o auxílio de facões apropriados ou machadinhas.

• Ferramenta manual utilizada na colheita da da castanha-do-pará.

No mercado de ferramentas manuais de corte, existem diversos equipamentos que possibilitam maior eficácia nas tarefas que envolvam o manejo da castanha-do-pará.

E pensando em oferecer ferramentas de qualidade que promovem mais eficiência e praticidade na hora de realizar o trabalho na colheita da castanha, a Wenzel Ferramentas desenvolveu o Facão Castanheiro Wenzel, o produto ideal para ser utilizado no processo de colheita e manejo de castanhas-do-pará.

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